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农业起航 扬品牌之帆

时间:2017-08-25 11:30来源:www.lunwen.cn 作者:陈晓 点击:
今年是农业品牌推进年,5月10日是国务院新设立的中国品牌日。 大船之航,品牌为帆。纵览神州大地,五常大米、洛川苹果、盱眙龙虾、西湖龙井、赣南脐橙这些农产品品牌如一颗颗明珠,散发着中华农业文明的魅力。截至2016年底,农业部已认证登记三品一标优质农
  今年是农业品牌推进年,5月10日是国务院新设立的“中国品牌日”。
 
  大船之航,品牌为帆。纵览神州大地,五常大米、洛川苹果、盱眙龙虾、西湖龙井、赣南脐橙……这些农产品品牌如一颗颗明珠,散发着中华农业文明的魅力。截至2016年底,农业部已认证登记“三品一标”优质农产品10.8万个,农产品注册商标已达240余万件,为培育农业品牌奠定了基础。农业品牌要走出深山,还要扬帆出海。
 
  把天然信用打造成大米金字品牌
 
  绿水、青山、黑土地……黑龙江的农产品有着“与生俱来”的天然信用。农业品牌化,就是让天然信用变成在消费者中叫得响的品牌、市场上有辨识度的“金字招牌”。
 
  黑龙江省五常市是全国水稻五强县之一。五常因盛产优质大米而名闻天下,被誉为张广才岭下的“水稻王国”。自清朝乾隆年间开始,五常大米便一直是皇室贡米,誉满天下。即便没有吃过五常大米的人,也大都听说过,知道五常大米口感好、营养价值高,相对而言价格也贵,从不同级别五常大米价格来看,则比普通大米贵出数倍乃至数十倍之多,堪称国产大米里的“奢侈品牌”。
 
  五常市卫国乡长安村的村民董殿久喜滋滋地算了笔账:去年他种的水稻被收购价是2.5元一斤,而有机种植的水稻价格更高,一斤比前年涨了四五角钱,这样每亩稻田可增收400元到500元,他种的40亩水稻就增收了好几万元。
 
  建设好一个品牌,一靠创建,二靠吆喝,三靠维护。五常大米就曾深陷假冒伪劣盛行的危机漩涡,也由此打响了从省到市到县的“五常大米保卫战”。五常市在稻种经销、水稻收购过程中启用五常优质水稻溯源系统,“五常臻米网”是五常市政府官方唯一指定的网站,只有通过检测的产品才能进入其中,消费者通过手机扫码就能确认买到的是不是真正的五常大米。另外,当地还通过航拍,把耕地划分到具体的承包人,连每个地块中有机质、碱解氮、有效磷等含量都标注的一清二楚。在质量控制上,“五常大米”执行的标准,甚至比国家大米的标准还要高。
 
  此外,为了防止企业在五常大米中掺杂普通大米欺骗消费者,五常市花了100多万元,从德国购买最先进的光谱检测设备,一旦发现掺混造假,采取零容忍,一次性踢出整个溯源平台,有力地维护了“五常大米”的金字品牌。
 
  为了让消费者能购买到纯正的五常大米,五常市加大与知名电商合作力度,开辟了线上销售渠道。与阿里巴巴集团麾下天猫达成诚信联盟,利用天猫的B2C平台搭建“互联网+农产品”营销平台,在网上开设“五常大米官方旗舰店”,全面推出五常大米“溯源防伪标识”,首批已有45家企业、172个单品进驻“五常大米官方旗舰店”。在五常大米官方旗舰店中销售的五常大米产品,实行原产地直供、五常政府推薦、企业“假一赔十”的承诺,确保线上销售的五常大米纯正保真。“五常大米官方旗舰店”在当天正式上线2小时之内,销售总量就达10万斤,相当于一个门店一年的销售量。
 
  品牌保护、强化营销、互联网+……多管齐下,五常大米保住了“金字招牌”,市场接受度和信任度不断增加,并逐步挺进高端大米市场。
 
  20年锻造小龙虾百亿身价
 
  又到一年龙虾捕捞时,5月17日,伴随着一声锣响,第十七届中国·盱眙(金诚)国际龙虾节龙虾开捕仪式在江苏省淮安市盱眙县正式启动。“一年到头,就盼着今天!”开捕现场所在的盱眙县明祖陵镇3000亩的连片龙虾养殖湖畔,路边的运输车辆排成了队,鲜红肥美的龙虾刚刚出水,就被迅速抢购、分装、打包后发往全国各地。
 
  像这样的龙虾养殖水面,盱眙今年有22万亩。从开捕仪式开始,盱眙县数以万计的龙虾养殖户又开启了忙碌的丰收模式。不少外地龙虾经纪人表示,每年只有到盱眙观看了开捕仪式,拉走几车龙虾,才能真正体会到龙虾上市的感觉。
 
  “体大、色艳、壳薄、腮白、肉满、黄足、味鲜。”养殖户刘学龙在盱眙县明祖陵镇经营着一片1500亩的“稻虾养殖”家庭农场,他如数家珍地说起盱眙龙虾的特点,“别地的龙虾,没这么大的规模,更没这么好的品质!”
 
  经历了从当初的“自生自灭”到“网围养殖”,到“湖泊养殖”,再到虾稻共作“配套精养”的3次巨变,盱眙小龙虾逐成大产业。
 
  近20年盱眙小龙虾的“成长”历程,让盱眙龙虾建立起了自己的品牌和标准。位于盱眙县兴隆乡陡湖村的龙飞湖生态农业公司最具有代表性。从当初的名不见经传,到公司成为淮安市农业产业化市级龙头企业,成为全国第一家“中国盱眙龙虾活体出口基地”。通过标准化经营,公司设在湖区内的2000多亩“盱眙龙虾标准化养殖基地”,也被农业部评为“农业部水产健康养殖示范场”。
 
  年年龙虾节,年年有创新。为使龙虾产业在激烈的竞争中保持旺盛的活力,同时响应“退圩还湖”的环保要求,盱眙人创新探索“龙虾+”的产业模式——龙虾+水稻、龙虾+藕、龙虾+芡实,花样百出。
 
  盱眙县明祖陵镇群禾缘稻虾共作专业合作社负责人周文银算了一笔帐,一亩地年产水稻900斤,龙虾300斤,以目前市面水稻和龙虾的价格,除去成本,净收入要比单纯种水稻每亩增加4000余元,合作社目前共有养殖水面1200余亩,共计约能增收480万元。
 
  目前,盱眙县“龙虾+”的种养面积已突破13万亩,涌现出小河农业、碧绿园等500亩以上多个连片虾稻综合种养基地。“龙虾+”养殖模式的推开为全县5000多名农民找到了创业致富之路,农民增加相关收入超过4亿元。“虾稻共作”开启了全国小龙虾养殖新模式,而“盱眙模式”作为稻渔综合种养殖模板在全省推广,并得到农业部调研组的积极评价。
 
  截至目前,盱眙县小龙虾年交易量超10万吨,加盟店超1500家,“盱眙龙虾”品牌价值达169.91亿元,牢牢占据全国淡水产品品牌价值榜榜首。“盱眙龙虾”先后被授于中国名牌农产品、中国驰名商标、中国名菜、全国首例龙虾(活体)出口基地等系列殊荣。
 
  “盱眙龙虾”还在美国纽约开设了龙虾会员店,2011年盱眙龙虾首次挺进南欧市场,在欧洲的希腊、保加利亚等国也开设盱眙龙虾的加盟店、会员店,并因龙虾与多个国家城市结为友好城市、建立友好往来合作关系。
 
  然而,对于2010年的那个夏天,盱眙人现在还记忆犹新。当年7月下旬起,南京等地突然出现横纹肌溶解症病例,人们纷纷将矛头指向了大家爱吃的小龙虾及洗虾粉。盱眙在受益龙虾10年之后,开始遭遇“质量和信任危机”。面对突如其来的危机,盱眙积极应对,迅速采取有效措施,着力保护“盱眙龙虾”金字招牌。一方面,展开“危机公关”,开展“盱眙龙虾”产业链安全生产开放日活动。邀请中央和省市主流媒体深入盱眙,对盱眙龙虾产业链的各个环节实地调研,客观报道。一时间,“不是所有龙虾都叫盱眙龙虾”的热词频现媒体。另一方面重磅推出百城万店放心吃、专项打假亮利剑、食客重金上保险等10大举措。由于应对有力、及时,盱眙人转“危”为“机”,赢得了新机遇,使龙虾产业重新“洗牌”,让“盱眙龙虾”品牌更响亮。
 
  盱眙龙虾产业兴旺的同时也带活了盱眙其他产业的发展。近年来,盱眙将龙虾、龙虾节与创意文化接轨融合,凭借优良的生态和秀美的山水资源优势成立了文体旅集团,围绕龙虾主题打造旅游景区,先后建设龙虾研发中心、龙虾博物馆、龙虾产业大厦和龙虾科技园等主题建筑,吸引了一大批客商前来投资兴业。全国第一部以龙虾为主题的电影《泡菜爱上小龙虾》在今年夏天龙虾节期间与大家见面。如今,盱眙78万人民共计有10万余人在龙虾产业链上淘金,龙虾富民产业近百亿级。
 
  驰名的“丽水山耕”
 
  原价每只60元左右的缙云麻鸭通过“丽水山耕”品牌宣传,价格卖到118元;原属冷门产品的龙泉高山小黄牛的牛脚圈库存积压,通过“丽水山耕”食材推介,订单激增,销售一空……当越来越多人开始注重健康养身,把目光投向生态食品时,浙江丽水有一个区域品牌“丽水山耕”迅速吸引眼球。
 
  浙江丽水是一个“九山半水半分田”的地级市,独特的生态优势为丽水市农业发展奠定了极佳的生态基础。
 
  “农民富裕靠农业,现代农业发展要靠好的品牌。”丽水物产丰饶,经过多年发展,形成了九大主导产业,其中许多产业驰名全国,但品牌过多过滥,难以形成合力,不利于丽水农业整体形象的打造。
 
  2014年,丽水市委市政府培育和打造覆盖全区域、全品类、全产业链的地级市农产品区域公用品牌,2014年9月,全国首个地级市农产品区域公用品牌——“丽水山耕”正式面市。
 
  在当地养了10多年温室甲鱼的丽水人卜伟绍就是“丽水山耕”的第一批受益者。卜伟绍一直认为丽水好山好水,养殖生态甲鱼,即使价格高一点,肯定也会有市场。想法很好,但现实很残酷。2009年,卜伟绍的第一批生态甲鱼上市后,居然无人问津。“生态甲鱼的价格比温室甲鱼高出了五六倍,不管怎么跑市场,他们在意的就是价格而不是什么生态。”怎么证明自己的甲鱼品质,卜伟绍绞尽了脑汁。
 
  2014年初,丽水市农发公司面向丽水涉农企业,推出了“壹生态”生态精品农业信息化服务系统。系统包含了农产品质量安全追溯平台、电商平台、农村产权交易平台、农业数据中心等。
 
  卜伟绍开始对所谓的溯源系统并没多大兴趣,这无疑是在增加企业的成本和工作量。但久而久之,卜伟绍开始发现,一旦用上溯源系统之后,他的生态甲鱼马上变得更有可信度。
 
  今年初,第一批纳入溯源系统的甲鱼上市了。农发公司为这批甲鱼提供了专用二维码,只要消费者扫描一下,就能对甲鱼的整个成长过程、检测数据等了如指掌。因为完备的溯源体系,卜伟绍的甲鱼,通过电商平台卖出了好价钱,过去每斤二三十元都无人问津的甲鱼,如今轻松卖到了每斤100元。“网购者对于溯源体系特别敏感,”卜伟绍说。
 
  正是因为卜伟绍加入了溯源系统,他被授权可以使用区域性公用品牌“丽水山耕”。在过去的一年里,卜伟绍十几次带着自家的甲鱼,跟着丽水市政府、丽水市农业局去各地参加农业展销会,扩大甲鱼的品牌知名度。
 
  “所有使用‘丽水山耕’这个公用品牌的商家,都必须具备溯源系统,消费者根据‘丽水山耕’包装上的二维码,都能扫到农产品的所有信息。”丽水市农业投资发展有限公司市场部负责人李硕这么介绍道。
 
  创牌两年多,“丽水山耕”声名鹊起,线上线下销售渠道进一步畅通。8大城市230余家“丽水山耕”产品销售体验点基本建立。在O2O体验馆可以看到,“丽水山耕”品牌在这里得到了集中的展示,各式各样充满当地风情的旅游地商品应有尽有,供货商为自家的商品找到了最便捷、最安全的销售渠道,游客们也可以在这里选购放心的产品。
 
  “原先10多块一斤的红心猕猴桃,经过统一的品牌包装,再以我们的电商平台销售,提升到了26元一斤,可以说是成倍的增长,而电商化的运营模式也有利于实现产品的私人化定制,这将是未来精品农产品生产和销售的一大趋势。”来自O2O体验馆的销售人员叶绍波这样说道。
 
  除了越来越多电商平台的加入,传统的农业企業也受到了互联网思维的影响。说起天和农业集团,很多人都不会陌生,它把菌菇的销售和电商平台相结合,走出了一条旅游地商品销售的新路子。今年,天和农业集团借助电商平台的推广和应用,在国内的销售额实现了翻倍增长,货源覆盖了16个直属基地的15000多户农户。而其中,80%天和的货源都来自于“丽水山耕”农产品。
 
  “没有产不出的产品,只有卖不出的商品”。原本“藏在深闺无人识”的丽水山区农产品,通过搭乘电商快车,成为大城市餐桌唾手可得的家常美食,020体验馆、淘宝丽水特色馆……一批电商平台如雨后春笋般的涌现,促进了丽水农业产业从传统市场走向网络市场,从零散销售走向集群交易,大幅提升了市场占有率和核心竞争力,而丽水“农转旅”的产业晋级之路也初露锋芒。
 
  发展区域公用品牌,不仅能带动当地经济发展,还能让世人了解各地特色优势产业,为自身贴上独一无二的标签。目前,以丽水市生态农业协会为注册主体提交的“丽水山耕”集体商标,即将进入公告程序,其他38件保护性商标已成功注册,版权保护申请已经递交,“丽水山耕”成为目前浙江省唯一的一个市级区域公用品牌。其知识产权保护体系也在不断完善中。

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